Grilla utanför är ett bra sätt att fira en semester eller träffa vänner och familj. De flesta grillar värmer bara kött direkt, antingen från en kol eller propan. En argentinsk grill ger en ugnsliknande effekt. En sådan grill tillåter användaren att experimentera med långsam tillagning och rökningstekniker.
kredit: Chris Clinton / Lifesize / Getty ImagesGrilling är ett bra sätt att ha kul utanförPlats
En argentinsk grill är en stor, tung struktur. Eftersom den inte lätt kan flyttas, konstruerar du grillen på dess slutliga plats. Välj en plats som är tillräckligt långt från huset för att vara brandsäker, men tillräckligt nära för att underlätta när du tar mat fram och tillbaka. Välj en plats som rymmer en stor tegelstruktur utan att hindra fottrafiken.
Grill
Uttrycket "argentinsk grill" hänvisar mest till tegelstrukturen runt grillen som ändrar hur den används. En vanlig grill kan konverteras till en argentinsk grill. Alternativt är det lätt att tillverka en basgrill genom att montera ett metallställ över ett metallbricka med heta kol.
Brick Oven
Mät och markera grillplatsens plats. Bygg grillen ovanpå en betongplatta så att den tunga strukturen inte sjunker ner i marken. Lägg tegelstenar i en tre-sidig, rektangulär form, vilket skapar ett utrymme som är tillräckligt stort för att hålla en grill. Bygg ett metallbricka och rack i tegelstrukturen, eller bygg strukturen runt en befintlig grill. Gör det snävt. Tegelstrukturen håller i grillens värme.
Prydnad och tillägg
Gör en argentinsk grill av valfri tegel. Det kan målas förutsatt att en värmebeständig färg används. En skorstenstruktur på toppen reglerar värme och rök genom att öppna eller stänga ett rök. Planera och bygg också en räknare eller barstruktur.
