Grillgrill är fantastiskt. De är centrum för så många utomhusminnen mellan vänner och familj och är underbara att använda och visa upp när de är nya och glänsande. Men delar av den grillen måste bytas ut en dag, grillristen är en som kommer att behöva bytas ut minst en gång under grillen. Gjutjärnsgaller kan korrodera med tiden och porslinbelagda kan spånas bort.
Skadade galler innehåller ibland ofta bitar med bränd eller torkad mat som är svåra att ta bort, vilket gör det svårare att bibehålla kvaliteten på maten tillagad på den gamla grillen. Det finns ett antal giltiga skäl att byta ut galler på en grill, här är bara några av dem.
Rost på grillen
En liten mängd rost på en grillrist bör inte orsaka för mycket oro. Det kan enkelt tas bort med en trådborste. Men om det finns stora fläckar av rost i hela gallret som går djupt in i metallen och inte kan tas bort helt med en trådborste, är det dags att dra tillbaka den rosten.
Rost kan flaka av och komma in i mat som tillagas på en gammal överanvänd rist som sedan kan påverka smaken på maten. Och även om små mängder järnoxid inte är en omedelbar hälsorisk, kan användning av en rostig rist utgöra hälsoproblem över tid. Det är bättre att vara säker än ledsen när du förbereder mat till sig själv eller nära och kära.
Chipping Away
Gamla, slitna galler börjar ofta spånas bort. Detta skapar en ojämn matlagnings- eller grillyta. Rister som är täckta av porslin är ofta benägna att flisas när de slås, tappas eller skrubbes för ofta. Ett chip på en belagd grill kan ge en ingångspunkt för fukt, vilket ökar risken för rost vilket också försvagar metallen. Om porslin flisar bort kan någon potentiellt skada munnen om en större bit hamnar på maten.
Om det finns en betydande mängd flisar i hela rosten är det bäst att ersätta den med en ny.
Svårt att rengöra
Ibland blir rutorna så smutsiga att de inte bara kan rengöras längre. Om du har blötläggit grillen, skrubbet och borstat gallret med en styv trådborste, men du inte kan få den ren är det äntligen dags för en byte. Skräp ackumuleras när risten inte har sköts ordentligt över tid. För att förlänga livslängden på varje rost, rengör den regelbundet och borsta bort skräp och mat som fastnar på den.
Att göra val
Du behöver inte alltid byta ut en grillrist eftersom den är skadad. Många byter grillrist eftersom de letar efter något annat ur grillen även om de älskar grillen själv. Om du till exempel vill ha bättre grillmärken på köttet eller maten för att behålla värmen under lång tid, byt till en gjutjärngrill. Om du vill ha ett rostfritt underhållsgaller som är lättare att rengöra och underhålla, byt till rostfritt stålgrill.
