Extravaganta, sällsynta och vördade av kulinariska aficionados över hela världen, är tryfflar en skarp svamp som växer runt rötter av hasselnöt och andra trädslag. Tryffelsorter inkluderar vita tryfflar och svarta tryfflar. För att odla vita tryfflar måste du köpa inokulerade träd från en tryffelodlare eller en trädgårdsleverantör som handlar med svamp. Vita tryfflar är utmanande att börja, men när de blir framgångsrika kommer du att skörda fördelarna med denna delikatess under de kommande åren. Det primära klimatet där tryfflar kan växa i USA är de tempererade regionerna Washington, Oregon och norra Kalifornien.
Steg 1
Välj en tomt. Inokulerade träd måste planteras minst 4 meter från andra växter och minst 20 fot från andra träd. Om du planterar flera träd ska du plantera rader med 12 fot mellan varandra och träd mellan 5 och 7 fot från varandra.
Steg 2
Testa jorden. Testsatser finns tillgängliga från trädgårdsleverantörer. Tryfflar behöver en alkalisk jord med ett pH mellan 7,5 och 7,9.
Steg 3
Till marken djupt. Använd en rake för små tomter och en rototiller för stora tomter. Lägg till ett 3-tums lager kompost. Om dina testresultat låg under det nödvändiga pH-värdet, lägg till 8 oz. av hydratiserad kalk per gård för varje nummer som pH behöver höjas. Till att jorden åter blandas i komposten och kalk.
Steg 4
Plantera plantade träd under tidig vår, medan de fortfarande är vilande. Gräv hål tillräckligt stora för att rymma rötter med hjälp av en spade. Ta bort träden från krukorna och sätt in dem i hålen. Återfyll det återstående utrymmet med jord och vatten noggrant.
Steg 5
Vattna dina träd regelbundet för att hålla jorden fuktig. Tillsätt inte gödningsmedel, kompost eller andra jordtillskott under minst ett år. Tryfflar kommer inte att börja växa på minst fem år, kanske längre. Du kan se utbuktningar i marken när tryfflar börjar växa. Svin och tränade hundar kan också hitta tryfflar.
Steg 6
Ogräs tomten regelbundet.
Steg 7
Skörde tryfflar genom att försiktigt gräva runt dem med en styv pinne.
