Ta en sniff! Om en växts gröna blad har en skarp lukt, är chansen stor att den är medlem av den stora myntfamiljen. Även om spearmint och pepparmynta är de mest populära valen för amerikanska trädgårdar, har andra sorter fascinerande smaker, allt från choklad till lavendel. Vissa är rent dekorativa.
En egenskap som är gemensam för alla myntarter: De är inte blyga eller går i pension. Överlåtna till sina egna enheter tar mynta en trädgårdsbädd - och ibland hela trädgården. Rädda dig själv från invasionen genom att transplantera mynta i behållare. Men först måste du identifiera myntväxterna.
Spearmint och pepparmynta
kredit: woyzzeck / iStock / Getty Images Båda spearment och pepparmynta har bleka lila blommor.Spearmint (Mentha spicata) och pepparmynta (Mentha × piperita) är de myntsorter som troligen dyker upp i din trädgård. Båda har fuzzy blad med skuggade tandade kanter som luktar starkt mint när de krossas. Båda dessa myntor bär också bleka lila blommor. För att skilja mellan dem, måste du ta en nibble. En stark mentol-eftersmak betyder pepparmynta, medan en söt, lätt smak betyder spearmint. Använd unga spearmint blad i matlagning, pepparmynta blad för te och andra drycker.
Klimatet i vilket mynten växer kan också hjälpa dig att identifiera den. Om du bor i ett svalt klimat är din mynta troligt pepparmynta. Dessa växter är hårda till USA: s avdelning för jordbruksplanteringshårdhetszon 3. Spearmint klarar sig bättre med värme och kan till och med trivas i USDA-hårdhetszon 11.
Apple Mint
Om mynten som växer i din trädgård har mjuka, rundade löv kan det vara äppelmint (Mentha suaveolens). Denna växt kallas också ylla mynta eftersom dess stjälkar och blad är täckta med fina, mjuka hårstrån. Blommespjut är vita eller blekrosa. Mindre minty än pepparmynta eller spearmint, smakar apple mynta fruktig. Bladen har en mild, söt smak som gör apple mynt perfekt med sallader eller färsk frukt.
Lavendel mynta
Lavendelmynta (Mentha x piperita 'Lavender') kan växa till 3 meter lång och bred, med stora, iögonfallande blommor. Lila blommorna är pråliga nog för att göra växten till en trädgårdsdekorativ, och fjärilar älskar dem också. De grågröna bladen överraskar dig med lila undersidor. De luktar intensivt av lavendel och används ofta i potpourris och matlagning. Om du använder bladen för att smaka mat, välj dem innan mintväxten blommar för bästa resultat. Plantera lavendelmynta i USDA-härdighetszoner 5 till 9.
Mint choklad
Här är en choklad som inte packar på punden. Chokladmyntväxter (Mentha x piperita 'Choklad') har stiliga mörkgröna blad som bär en kraftfull doft som påminner om chokladlikör. Denna snabbväxande mynta skjuter upp till 2 meter lång och sprider sig tillräckligt snabbt för att vara ett användbart markskydd. Chokladmyntblad är långa och lansformade, vilket ger en härlig kontrast till lavendelblommorna som visas på sommaren. Denna mynta trivs i USDA-hårdhetszoner 5 till 9.
Dekorativ korsikansk mynta
Vissa mynta är inte avsedda att användas för matlagning. Istället kan du använda prydnadsminster för att fylla i tomma delar av en trädgård med textur och ljust lövverk. En av dessa är korsikanska mynta (Mentha requienii), en härlig, kort markhölje som inte bryr sig om att gå på. Det kommer att glädja dig med sina delikata blad, subtila arty och ljusa färger. Det växer glatt i USDA-hårdhetszoner 6 till 9.
