Pinion trä kommer från pinion tall som växer i det torra klimatet i Mexiko och sydvästra USA. Pinion trä är mycket populärt för utomhusbränder. Den har en stark, doftande lukt som de flesta gillar och fungerar också som myggmedel. Det brinner varmt, rent och ljust och lämnar lite aska när elden är över. Det är också bra för rökning av fisk, kött och fjäderfä. Det kan köpas i stora detaljhandelscentra eller beställas och levereras från leverantörer i 1-kubikfot väskor.
Steg 1
Torka träet. När du köper pinion trä kan det vara grönt. Om detta är fallet, låt träet sitta ett par veckor innan det brinner. Du kommer att upptäcka att virket brinner mycket bättre när det är torrt.
Steg 2
Skär träet så att det passar din utomhusspis. Eftersom pinion trä är inte så stort till att börja med, är det perfekt för utomhus spisar som chimeneas. Det fungerar också bra i eldgropar och köksrökare. Vissa platser där du köper virket kommer att skära det till den storlek du vill ha.
Steg 3
Starta din eld. Hög tidning och tinder i mitten av spisen. Tänd tidningen och låt tindern ta eld. När tinderet brinner lägger du till mindre bitar av träträd ovanpå det brinnande tinderet. När tandhjulet tar eld, lägg till större bitar tills elden är den önskade storleken.
Steg 4
Rökfisk, kött och fjäderfä. Den starka lukten gör pinion trä bra för detta ändamål. Många gillar smaken på mat rökt med pinion trä. Börja en liten eld i köttrökaren med tidning och tinder. När tindern tar eld lägger du till små bitar av pinjevirke. När pinion veden tar eld, lägg till större bitar tills elden är den storlek som behövs för din rökare.
