Gurkor lägger till färska, svala smaker till kastade gröna sallader och står på egen hand som en kall sidamat. Men när gurka producerar en särskilt högavkastande skörd, söker trädgårdsmästare lösningar på vad de ska göra med överskott av gurkor. Det finns många möjligheter med denna mångsidiga grönsak.
Använd gurkor för matlagning, skönhet och hushållsapplikationer.Kulinariska användningar
Även om vissa typer av gurka är avlade specifikt för betning, kan du använda valfri sort för att göra söta eller dill pickles. Om du använder dem inom en månad kommer det inte att behöva gå igenom konserveringsprocessen; Du kan använda samma konserveringsbiplan och förvara dem i en förseglad behållare i kylen. Alternativt kasta skalade gurkor i mixern med smakliga smoothieingredienser eller tillsätt gurkasaft till citrusbaserade cocktails för en uppfriskande förändring. I stället för traditionell gazpacho, basera den kalla soppan på gurkor och använd färska hackade tomater och majskärnor för garnering. Markera smakerna från fisktacos eller traditionella enchiladas med en gurksalsa kryddad med jalapenos, majs och tomater. Lägg skivade gurkor till en konventionell omrörning för en krämig, krispig skillnad.
Skönhets- och hälsoprogram
För att bli av med puffiga ögon eller tillfälligt minska uppkomsten av rynkor eller celluliter, placera råa gurka skivor på ytorna och se fytokemikalierna fast det övre skiktet av huden. Du kan också fräscha andan utan mynta genom att placera en gurkaskiva mot toppen av munnen för att döda dofter som orsakar lukt. I stället för att dricka en sockerhaltig dryck för en energiökning sen på eftermiddagen, ät en gurka och njut av de naturliga energigivande effekterna av kolhydrater och B-vitaminer i grönsaken.
Hem- och trädgårdsskötsel
Ta bort dimman från badrumsspeglarna med en gurkaskiva och fyll rummet med en ny doft. Ta bort bläck och krita fläckar från väggarna med gurka peeling. Dessutom får du sänkor och kranar i rostfritt stål att lysa genom att gnugga en gurka skiva över dem. Bota knirriga gångjärn med en svep av en bit gurka. Att placera bitar av gurka i aluminiumpannor i trädgårdsbäddar avskräcker gryn och sniglar eftersom grönsaken avger en avvisande lukt som endast kan upptäckas av skadedjur när den interagerar med metallen.
Homeopatiska behandlingar
Ät några gurkaskivor innan du går i pension för att förhindra en baksmälla. Sockret, B-vitaminerna och elektrolyterna kan ersätta de näringsämnen som går förlorade under drickningen och hjälpa dig att må bra nästa morgon. Eller koka gurkor för att skapa en aromatisk ånga som hjälper till att lindra stress och hjälper människor att slappna av.
