Förutom att vara en berömd smakfull smaksättning, har rosmarin en tid-hedrad tradition av medicinsk och terapeutisk användning. I århundraden har det använts för att förbättra minnet, främja hårväxt och lindra smärta och spänningar. Även om ingen av dess erkända hälsofördelar har vetenskapligt bevisats, bekräftar studier att rosmarin är rik på antioxidanter och innehåller naturliga antimikrobiella egenskaper. (Se referens 1)
Rosemary eterisk olja används populärt i aromterapi och massagebehandlingar eftersom det tros minska stress och förbättra koncentrationen. Kallpressning och ångdestillation är vanliga metoder som används för att extrahera eteriska oljor från örter som rosmarin. Emellertid kräver dessa tekniker vanligtvis omfattande erfarenhet och användning av komplexa apparati. Nedan följer en enkel spishällmetod som använder låg värme och en grapeseedoljebas för att utnyttja den essentiella oljan från rosmarin.
Extrahera rosmarinolja
Om du arbetar med färsk rosmarin, låt den torka ut på en varm, mörk plats i flera timmar. Se till att örten har tappat det mesta av sin fukt, annars kan den eteriska oljan förorenas med mögel och förstöra.
Remsa bladen från de träartade stjälkarna i din torkade rosmarin.
Om du använder en dubbelpanna ska du fylla botten med vatten och lägga till två till tre uns rosmarinblad till det övre kärlet. Täck med två koppar grapeseolja. Larm på låg värme i tre timmar. Om du använder en crockpot, kombinerar rosmarinbladen med grapeseoljan och värm på den lägsta inställningen i tre timmar.
Sil oljan i en ren, steriliserad glasburk. Förslut och lägg åt sidan på en sval, mörk plats.
